Y como los dìas estan feos o lindos segùn como se los mire me ha dado por cocinar, mala idea para los kilos de mas pero bue que se le va a hacer, el gordo esta feliz. El finde vinieron unos amigos y les hice un pollo relleno q me quedo genial, perdòn por la modestia pero estaba riquìsimo ja ja y de postre hice esta tarta mata higado, muy rica y facil les dejo la receta por si alguna quiere hacerla
Para la masa:
200g de harina
125g de manteca blanda
160g de azùcar
2 yemas
escencia de vainilla
se hace una arenilla con la manteca, el harina y el azùcar, luego se le agregan las yemas y la escencia. Debe quedar una masa homogenea, luego se estira con un palote y se coloca en una tartera, llevar a la heladera 30 min. Luego llevar a horno hasta q se cocine, unos 25 min. aproximadamente. Se retira del horno y se deja enfriar mientras hacemos la crema.
Para la crema:
1 pote de crema de leche
1 tableta de chocolate aguila
1/2 taza de leche
3 yemas
40g de maicena
3 cdas de azùcar.
Se pone en una cacerola la crema, cuando comiense a hervir se agrega el chocolate en trozos una vez disuelto el chocolate se agrega la leche batida con las yemas, el azucar y la maicena. Cuando comienza a espesar retiramos del fuego y volcamos sobre la masa. Es riquisima, la masa es dulce pero al ser el chocolate amargo queda muy bien
Y ahora me voy a seguir con mis cajitas, no se si ustedes compran las cajas de fibrofacil pero a mi me parece un robo lo q las cobran por lo menos aca en San Rafael estan al doble de cualquier otro lugar, asi ya corte todo lo q queria, en la semana voy a comprar mas madera para unas tapas q me faltaron y a lijar, pegar y por fin pintar.
Bueno chicuelas les dejo mis saludos. Un beso grande y gracias por venir a visitarme.
Ah y no se si vieron q le cambie la cara a mi blog, a veces me parece demasiado pero bueno sino me cansa verlo siempre igual, espero les guste.
